郧西“以草代木”，香菇有颜有料又省林木

初冬时节，正值香菇丰收季。走进湖北省十堰市郧西县安家乡瓦房沟村香菇种植专业合作社，一座座香菇大棚整齐排列，棚内粗壮蓬松的菌棒上，肉厚饱满的香菇撑着小伞，长势喜人。合作社负责人任国德指着菌棒满脸笑意：“我们的香菇‘有颜有料’，不仅收成好，而且生态环保。”

任国德所指的生态环保，缘于香菇的菌棒材料。在传统香菇栽培中，栽培香菇通常需要先砍树，用树木做成菌棒，再在菌棒上播菌种，不利于生态环境的保护。近年来，郧西县将香菇产业作为乡村振兴助农增收的主导产业来发展，年需菌棒约2000万棒以上。如何实现产业发展和生态保护统筹兼顾成为郧西县发展香菇产业的一个难题。

为促进香菇产业健康可持续发展，保护好生态环境，郧西县跳出传统用树木制作菌棒的模式，聘请国家菌草工程技术研究中心提供技术支持，利用巨菌草粗蛋白含量高、木质化程度与木屑相似等特点，开展“以草代木”种菇实验。今年，郧西县共种植巨菌草9000余亩，节省林木近20万方。

此外，郧西县还发挥巨菌草生态价值和经济价值，把全县划分为巨菌草食用菌料提供区、牧草种植区、种苗供应保障区，配套出台种草制棒、种草养畜等系列扶持政策，不仅让种草企业（农户）效益更高，更推动草食畜牧业发展。湖北鑫农生态科技有限公司种植巨菌草800亩，分类制作出马头山羊母羊、羔羊、育肥羊饲料，综合收入达300余万元；涧池乡鹿鼎种鹿科技有限公司与40户农户签订巨菌草种植协议，年种植巨菌草500余亩，饲养梅花鹿700余只，年产值1000余万元。巨菌草的饲用价值加快了草牧业发展，目前全县饲养山羊40万余只，草牧业生产总值近15亿元。

“‘以草代木’实验的成功和推广，闯出了一条既有利于生态环境保护，又可持续发展的乡村产业发展之路。下一步，我们将始终坚持绿色发展理念，把生态环保融入乡村产业发展的全过程，力争在产业振兴、建设宜居宜业美丽乡村方面做出更多探索。”十堰市乡村振兴局党组书记、局长彭艳如是说。