《世界茶业发展报告（2021）》蓝皮书在京发布

《世界茶业发展报告（2021）》蓝皮书新书媒体见面会近日在北京举行。会议研讨了本书关于世界各大洲茶文化的起源和发展等相关内容。与会人员表示，蓝皮书呈现了茶叶发展状况全貌，可以帮助人们了解茶叶发展前景，同时也为发展茶叶提供决策依据，为中国及世界茶文化交流提供凭鉴，也将为世界各国茶叶的交流、合作与发展提供依据。

蓝皮书指出，气候变化和环境污染对茶叶品质的影响已经引起关注，目前茶树病虫害防控技术有了较大发展。茶叶生产技术正趋向绿色化、省力化、信息化，绿色发展是茶业现代化的重要标志。过去为了茶叶增产，长期过量使用化肥、农药等投入品，导致茶园土壤质量下降，面源污染加重，茶叶质量安全风险增多，制约茶业持续发展，所以必须加快茶叶绿色生产技术的研发应用。

蓝皮书由总报告、专题报告、附录三部分组成，系统回顾和总结2017—2021年间世界茶产业发展情况，第一部分总报告主要介绍2018—2021这四年世界茶叶的生产、消费、贸易、传播等概况，进一步分析世界茶业未来的发展趋向；第二部分专题报告包含5个模块，分别介绍2018—2021这四年间茶叶作为国家传播友谊的媒介作用的代表事件、世界范围内茶萃取技术的发展、近几年如火如荼的茶公益事件与茶文化扶贫、世界主要国家茶文化发展、世界主要知名茶叶发展状况，全方位展现世界茶业的面貌；第三部分是全书附录，主要介绍2018—2021四年间茶界发生的大事件，并着力探讨加快世界茶业发展的主要举措，为世界茶业未来发展走向提供借鉴。

蓝皮书由李闽榕、冯廷佺、周国文主编，社会科学文献出版社出版，中智科学技术评价研究中心、福建省茶叶学会、北京林业大学等单位共同合作完成，总结了21世纪以来世界茶业发展的最新概况。